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日志

 
 

舌尖上的外滩 | 【瑠RYU】日料  

2014-10-29 14:18:36|  分类: 美食分享 |  标签: |举报 |字号 订阅

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外滩,上海最著名的地标。

这里不仅有风格迥异的“万国建筑”,也有风味独特的饕餮美食。

只要你想得到的,在这里都能品尝得到。

并且每一家餐厅都能从不同的角度欣赏到外滩和对岸陆家嘴的风景,

足以吸引更多的食客慕名而来。

 

有幸受“Travelzoo旅游族”之邀,作为“神秘美食家”,探访了坐落于外滩5号三楼的【瑠RYU】日料餐厅,和闺蜜一同品尝了松茸季尝鲜双人秋季套餐,美味果然让人“瑠”连忘返。

【餐厅环境】

舌尖上的外滩 | 【瑠RYU】日料 - 辣妈米奇 - 辣妈米奇

 

舌尖上的外滩 | 【瑠RYU】日料 - 辣妈米奇 - 辣妈米奇

 

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【松茸季尝鲜双人秋季套餐】

▲前菜——瑠RYU露台

意大利派尔玛火腿哈密瓜、马苏里拉芝士番茄、

金枪鱼酱油果冻、炙烤明太子、醋味发菜。

装盘绝对是门艺术!

舌尖上的外滩 | 【瑠RYU】日料 - 辣妈米奇 - 辣妈米奇

 

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▲碗物——松茸土瓶蒸

新鲜鱼虾与松茸炖制而成的汤,盛于略带禅意的小石壶之中,

该壶名为“Lucky”。

可见器皿的选择非常重要。

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▲刺身——刺身七种拼盘

牡丹虾、三文鱼、蓝鳍金枪鱼、鲷鱼、帆立贝、比目鱼、鰤鱼。

刺身贵在漂亮的造型、新鲜的原料、柔嫩鲜美的口感

和带有刺激性的调味料,【瑠RYU】都做到了。

舌尖上的外滩 | 【瑠RYU】日料 - 辣妈米奇 - 辣妈米奇

 

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▲主菜——和风鲍鱼

(另有西京味噌烤银鳕鱼可选择)

鲍鱼肉质肥厚,以清淡的冬瓜和荷兰豆衬托,更能显现出鲍鱼的鲜美。

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▲色拉——牛油果鱼籽色拉

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▲天妇罗——创意海鲜天妇罗

鱿鱼、虾仁、鲜贝、三文鱼,衬薯条。

淋柠檬汁,可去除油腻感。

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▲锅——瑠RYU牛肉寿喜锅

(另有北海道海鲜锅可选择)

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▲御饭——松茸饭附味噌汤

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▲甜品——自家制软糖冰糕

(另有抹茶白玉巴菲可选择)

冰糕本身的甜度适中,建议搭配的巧克力酱可以不用添加。

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套餐还提供清酒、红(白)葡萄酒、鸡尾酒、无酒精鸡尾酒、生啤、都乐果汁等可任选一种。

身处外滩,美景与美食均不可辜负。

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【The End】

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